方法一：目測 ——用于直觀識別淀粉中雜質含量的高低
方法二：觸摸——用于感知淀粉中水分含量的高低
方法三：耳聽 ——用于判斷淀粉中是否含有其他淀粉
方法五：口感——用于辨別紅薯淀粉質量的優劣
方法六：水沉——用于辨別淀粉質量的優劣和雜質含量